Hur elektriska ytor fungerar

Prova Vårt Instrument För Att Eliminera Problem

Cook'n med nuvarande

Elförsörjning | Temperaturvåg | Temperaturproblem | Ugnselement
Spolbrännare | Glastoppar

I den här artikeln kommer jag att beskriva de mekaniska och elektriska komponenterna som används av din elspis för att skapa och underhålla rätt mängd värme, som krävs för att imponera på din bättre hälft med en middag med levande ljus. Jag kommer också att beskriva några av de problem som kan göra ditt kulinariska mästerverk till en hungrig man, mikrovågsugnmiddag för två.

Matlagningsapparater finns i två huvudsmaker, el och gas. I det här avsnittet kommer jag främst att diskutera 240VAC elektriska matlagningsapparater, för en närmare titt på gasutbudet “Cook’n With Gas” .

Spolbrännare

Brännare för ytor är ofta gjorda av samma typ av värmeelement som finns i ugnen men formas till en cirkulär spole för att skapa mer kontaktyta för effektiv värmeöverföring till dina kastruller. Brännarna får elförsörjning från en variabel brytare som din brännarknapp är ansluten till. När du justerar vredets temperaturinställning skapar spolbrännaren mer eller mindre värme.
Testa: Ytelement kan kopplas bort från brännarblocket och testas för motstånd med en voltmeter; brännaren ska visa motstånd men aldrig vara öppen. Om brännaren testar okej kan du också kontrollera 240 volt AC från brännarblocket där brännaren ansluts. Ibland kan korrosion i brännarens kontakter orsaka en dålig elektrisk anslutning mellan bocken och brännaren.
Notera: Var mycket försiktig när det är uppenbarligen inte kul att testa strömförsörjda kretsar för att bli elektriskt! Du bör inte utföra spänningstester om du inte är bekväm med sådana procedurer.
video-

Elektrisk räckviddsytorelementreparation

Glastoppar

Glasplattor använder en brännare som mycket liknar spolbrännaren, förutom i detta fall är brännaren ett mycket tunt bandelement som är inbäddat i ett isoleringsmaterial och installerat under en keramisk glasyta. Denna typ av brännare har en termostat som är upphängd över brännaren, under glaset som slår på och av brännaren för att hålla en temperatur inställd på brännarens kontrollratt.
Huvudfördelar: Hällar i glas är uppenbarligen mycket lättare att hålla rena än den öppna spolbrännaren och är också snabbare att värma upp och svalna.
Huvudnackdelar : Den keramiska glashällen är mycket dyr att byta ut om den går sönder och det är också svårare att byta ut ett felaktigt bandelement än att byta ut ett öppet spolelement.
Testa: ett bandelement kan testas för motstånd på samma sätt som spolelementet. Brännarens kontakter är emellertid placerade under spisens glasyta. Var mycket försiktig om du försöker testa denna typ av brännare. Som jag nämnde tidigare är det mycket dyrt att byta ut spishällen. Ibland är denna reparation värt att ha en teknikers expertis, även om toppen går sönder gjorde du inte det.
Dricks: Förvara inte föremål som kan falla och krossa din glasskiva i skåpet ovanför spisen.