BeskrivningDCS av Fisher och Paykel Vad får du när du matchar stil med prestanda? Ett kök att dö för! DCS-apparater har en lång och stolt historia av att göra högkvalitativa köksapparater av högsta kvalitet för professionella kockar och, mer nyligen, för hemmakockar också. Resultatet är briljant konstruerade apparater som ger elegans, hållbarhet, prestanda och hög funktionalitet - precis de ingredienser som dagens kock kräver! Inte bara är DCS-apparater den verkliga affären, de ger också ett djärvt uttalande i ditt kök. Deras polerade metall, handgjorda design skapar en luft med tyst styrka och självförtroende, backas upp av exakta kontroller som håller dig ansvarig för alla aspekter av ditt kök - från förvaring och beredning av mat, ända till rengöring. DCS-apparater. Bevis på att du inte behöver vara kock för att kunna laga mat som en.
DCS-intervall DCS-serien gör att du kan laga mat i världsklass varje gång. Nyckeln är en uppsättning handbyggda områden som är tillräckligt kraftfulla för att snabbt nå höga temperaturer, tätande i smak och tillräckligt exakta för att bibehålla den exakta temperaturen som behövs så länge som krävs. Lägg till det en generös uppsättning funktioner, kombinerat med enkla, lättanvända kontroller, och du har intervall som kan möta kraven från Nordamerikas mest trafikerade och krävande kockar.
DCS-serien är en studie i väl genomtänkt design och restaurangkvalitetsfunktioner. Patenterade dubbla flödesbrännare låter dig avfyra en het värme på ett ögonblick - och lika snabbt vrida ner den till den mildaste lågan. 36- och 48-tumsmodellerna rymmer bakpannor i kommersiell storlek - perfekt när du matar en hungrig publik.
Alla gasmodeller har en kraftfull infraröd kyckling som levererar upp till 19 000 BTU och grillmodellerna ger 12 000 BTU. Dual Fuel-serien är konstruerad för jämn värmefördelning och har ett dolt nedre element som frigör 12 procent mer inre utrymme.
Alla huvudugnar har ett teleskopiskt inbyggnadssystem med full förlängning som gör det snabbt, enkelt och säkert att placera och ta ut mat från ugnen, medan gångjärnet gör att du kan öppna ugnsluckan så lite eller så mycket du vill. Upplysta glorier indikerar en överblick om din ugn eller grill förvärmer eller har nått temperatur, medan Forced Air Cooling System minskar den yttre temperaturen på ugnens yta.
Tankeväckande detaljer på sortimentets topp inkluderar ett förbättrat fetthanteringssystem på våra Griddle and Grill-modeller, som piskar bort fett från maten under tillagningen och minskar rökeffekten. Den avtagbara droppkoppen för fett är åtkomlig från ytan (underlättar avlägsnandet) och kan diskas i diskmaskin.NyckelfunktionerFörseglade dubbla flödesbrännare
17 500 BTU-brännaren kokar snabbare, men du kan också försiktigt simma choklad på vilken brännare som helst vid 140 grader.
Lätt att städa
Förseglade brännare och en inkapslad matlagningsyta i kombination med en pärlblästrad yta gör tillagningsytan lätt att rengöra. Avtagbara sidostativ gör det lättare att rengöra ugnen.
Stor kapacitet
Den stora konvektionsugnen rymmer bakplåtar i full storlek, medan Dual Fuel-modellerna har 12 procent mer användbar yta tack vare det dolda bakelementet.
Ett teleskopiskt inbyggnadssystem med full förlängning ger smidig och enkel åtkomst till ugnen.
Professionell kvalitet Grill och Griddle
Jämn värme och minskad rökeffekt för grillmodellkonfigurationer.
Smörjfett kan enkelt tas bort och diskas i diskmaskin.
Dubbelsidiga rostfria galler vispar fett bort från att laga mat.
Tungvikt 1/4 '' rostfria stekpannor (upp till 17 'breda) och en elektromekanisk termostat bibehåller en jämn temperatur över stekpannans bredd.
Flera funktioner
Naturliga modeller och LP-gasmodeller tillgängliga
4 förseglade gasbrännare med dubbla flöden
Konvektion, dolda ugnar med dolt element
Teleskopiskt rack för full förlängning på huvudugnen
Självrengörande huvudugn
100-graders proofing funktion på sekundär ugn
Island Trim ingår
Lärocenter
Bästa sortimentet / kaminerna från 2021 Bästa gasområdet 2021 Bästa induktionsområdena 2021 Bästa dubbla bränsleområdena 2021 Gas mot dubbla bränsleområden